|
|
|
 Regístrese
sin cargo y forme parte de nuestra base de datos para
futuras actividades. |
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| |
|
CAPACITACION PARA PYMES "GESTION DE CALIDAD Y NORMAS EN LAS EXPORTACIONES DE CARNE VACUNA A LA UNION EUROPEA"
24 AL 27 DE AGOSTO, 2005
HOTEL HERMITAGE - MAR DEL PLATA
Miércoles 24 de agosto de 2005
13:30 Hs: Recepción de Empresarios- Acreditaciones.
14:30 Hs: Acto apertura de la capacitación.
15.00 Hs: Experto Internacional: "Iniciativa denominación de Origen Ternera Gallega, Producción y Comercialización" Lic. José López Cid. España.
Ronda de preguntas.
16.30 Hs: Coffee Break.
17.00 Hs: Experto Local: "Programa Trazabilidad: Carnes Pampas del Salado". Gregorio Soler, Dra. Adriana Peluffo, Dr. C. Gioia.
17:45 Hs: Experto Local: "Experiencia concreta: Productores integrados Pampa mía". Dr. Rodolfo M. Balestrini.
18:30 Hs: Experto Local: "Experiencia de Producción y Exportación Carnes Trazadas ·PROGRAN·".Ing. Diego José Dalla Fontana.
19.15 Hs: Presentación de conclusiones a cargo del moderador del seminario.
Cierre de la primera jornada del seminario.
Jueves 25 de agosto de 2005
09.00 Hs: Experto Internacional: "La Trazabilidad y Sistemas de Trazabilidad Aplicados Bovinos de Carne". Dra. María Teresa Guerra. Italia.
Ronda de preguntas.
11.00 Hs: Coffee Break.
11.30 Hs: Experto Local: "Calidad de Carnes bovina asociada a los sistemas de producción" Ing. Agr. Gustavo Depetris. (INTA).
12.15 Hs: Finalización primera etapa.
14.30 Hs: Experto local: "Tipificación y calidad en carnes, incentivo al mejoramiento".
Ing. Agr. Luis de Santa Coloma (Prof. Titular Mejoramiento Animal Universidad Nacional de Buenos Aires).
15.15 Hs: Experto local: "Necesidades de calidad de materia prima de la industria frigorífica de exportación". Sr. Horacio G. Avila- Técnico en Carnes- (AB&P - Argentine Breeders and Packers.)
16:00 Hs: Coffee Break.
16.30 Hs: Experto Local: "Sistema para la Trazabilidad del ganado. Eficaz, Sencillo y Conveniente". Dr. Héctor Salamanco (ABC-Consorcio).
17.15 Hs: Experto internacional: "Marco normativo en calidad y trazabilidad de la Unión Europea". Sr. Matthias Jorgensen (Consejero Económico de la delegación de la Unión europea en la República Argentina).
18:15 Hs: Experto Local: Dr. Juan Angel Cruz (SENASA).
19.00 Hs: Presentación de conclusiones a cargo del Moderador del Seminario.Cierre de la segunda jornada del seminario.
Viernes 26 de agosto de 2005
09.00 Hs: Experto Internacional: Exigencias para exportar carne a la U.E. Controles a su ingreso: principales causas de rechazo de mercancía y sus consecuencias Dr. Federico Stoessel.
10.30 Hs: Coffee Break.
11.00 Hs: Continuación Experto Internacional: Dr. Federico Stoessel.
12.00 Hs: Finalización primera etapa.
14.30 Hs: Experto Local: Asociación de Productores Exportadores Argentinos. Ing. en Producción Agropecuaria Javier Martínez Del Valle.
15.15 Hs: Experto Internacional: "Experiencia uruguaya en la exportación de carnes". Ing. Agr. Fernando Mattos Costa (Presidente Asociación Rural del Uruguay).
Ronda de preguntas.
16.30 Hs: Coffee Break.
17.00 Hs: Experto Local: "Potencial ganadero y Desarrollo ganadero". Lic. Víctor Tonelli.
Ronda de preguntas.
18.30 Hs: Panel de Autoridades / Dirigentes Agropecuarios y empresarios / Mesa redonda y debate / Moderador Lic. Marcelo E. Fielder. Secretario de Acción Política de la Sociedad Rural Argentina(conclusiones).
Cierre de la tercera jornada del seminario. Finalización del Módulo Teórico.
Actividades del MODULO PRACTICO
Sábado 27 de agosto de 2005
08.30 Hs: Partida hacia EST. Agropecuario "Santa Rosa" del Sr. Antonio Zamarripa.
09.15 Hs: Inicio de la recorrida e inicio de las actividades prácticas
13.00 Hs: Almuerzo en el predio de la Sociedad Rural de Mar del Plata.
15.30 Hs: Proyección de video: "Proceso desde el campo de origen-faena-preparación de cortes-seguimiento de Trazabilidad administrativa". Compañía Procesadora de Carnes S.A. |
| |
